Qué frutas y verduras comer en marzo – Calendario de temporada

Marzo es el último mes de invierno y trae consigo los últimos sabores de la estación fría. Las frutas y verduras aún conservan las características típicas de la época. Así que averigüemos qué es bueno antes de la primavera. Veamos qué frutas y verduras comer en marzo - Calendario de temporada. Qué frutas y verduras […]
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Marzo es el último mes de invierno y trae consigo los últimos sabores de la estación fría. Las frutas y verduras aún conservan las características típicas de la época. Así que averigüemos qué es bueno antes de la primavera. Veamos qué frutas y verduras comer en marzo – Calendario de temporada.

Qué frutas y verduras comer en marzo – Calendario de temporada

Que frutas y verduras comer en marzo calendario de temporada

En el período más loco del año aún persisten las características típicas de la temporada invernal. Las frutas y verduras de marzo todavía permiten la preparación de sabrosas sopas y sabrosos platos de consomé o purés, así como excelentes segundos platos ricos en sabor y vitaminas.

Sin embargo, poco a poco dejará espacio para la llegada de la primavera , que traerá consigo nuevos colores, sabores y frescura. Veamos dos listas en las que aparecen las frutas y verduras de este mes.

Antes de ver las frutas y verduras de marzo, te dejamos este enlace en el que vas a poder consultar todo el calendario de temporada al completo.

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Frutas de Marzo

Que frutas y verduras comer en marzo calendario de temporada kiwi

  • Naranjas
  • clementinas
  • kiwi,
  • limones
  • mandarinas
  • manzanas
  • peras,
  • plátano,
  • pomelos.

Verduras de marzo

Que frutas y verduras comer en marzo calendario de temporada repollo

  • Ajo,
  • espárragos,
  • remolacha
  • brócoli,
  • alcachofas
  • zanahorias,
  • coliflor,
  • repollo
  • achicoria,
  • cebollas,
  • hinojo,
  • endibia,
  • lechuga,
  • puerros,
  • nabos,
  • rábanos,
  • apio,
  • espinacas,
  • calabaza.

Conozcamos con más detalle algunas de las frutas y verduras mencionadas para que sepáis así cuáles son sus propiedades.

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Coliflor

La coliflor es una verdura que tiene entre otras, propiedades anti-anemia, antitumoral y propiedades desintoxicantes además de ser rica también en vitamina K . Gratinada al horno, o acompañada de chorizo ​​guisado, no dudamos que será un placer traer a la mesa esta verdura de temporada también durante este mes.

Cebollas

Las cebollas, ricas en compuestos de azufre, contrarrestan los contaminantes, diluyen la sangre, regulan el metabolismo, combaten bacterias y virus.

Nabos

Los nabos contienen ácidos grasos esenciales, que son esenciales para el buen funcionamiento de las células nerviosas.

Espárrago

El espárrago tiene un bajo contenido calórico (87 Kcal por ración de 250 g ya limpios) porque contiene mucha agua y pocos nutrientes energéticos. Es una verdura muy adecuada en dietas hipocalóricas. Buena fuente de vitamina A (una porción de 250 g proporciona el 50% del requerimiento diario) y vitamina C (casi toda la cantidad recomendada por porción).

Kiwi

Como toda fruta, el kiwi es rico en agua, potasio y fibra, aunque el elemento más interesante desde el punto de vista nutricional es la gran cantidad de vitamina C: 100 g de kiwi cubren más del 100% de nuestro requerimiento diario de esta vitamina. También contiene un buen contenido de vitaminas E y K, sustancias implicadas en el efecto antioxidante, también aptas para restaurar las defensas naturales del organismo.

Plátano

El alto contenido de azúcar y carbohidratos del plátano significa que tiene un valor calórico más alto que la fruta promedio. De hecho, un plátano de tamaño mediano (100 g) aporta 90 Kcal. También tiene un buen contenido en fibra, alrededor del 2%. También es una buena fuente de potasio y magnesio. El plátano proporciona 0,8 mg del total de 14 mg de hierro, que debe tomarse a diario. Además, es reconocido por la comunidad científica que el plátano actúa como amortiguador en caso de acidez gástrica y que posee función digestiva.

Pera

La pera es una fruta muy rica en agua y con un aporte excepcional de fibra. Cuando se come cruda, la pera es ligeramente astringente. Contiene otros nutrientes presentes sin embargo en cantidades más pequeñas: potasio y vitamina C.

Para acabar añadir que las frutas y verduras de temporada son más ricas en nutrientes, contienen menos pesticidas (o están completamente desprovistas de ellos) y son incluso más baratas. Entonces, incluso en el carrito de compras en marzo , no lo dude y coloque solo artículos de temporada.

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