¿Qué es la espirulina? Propiedades, beneficios, cómo tomarla y cuáles son sus contraindicaciones

A pesar de que la espirulina ha alcanzado la fama en los últimos años, su uso se remonta a siglos atrás. Este súper alimento es un recurso alimenticio tremendo y cada vez se incluye en más y más dietas. Si quieres saber mucho más sobre esta cianobacteria, te contamos qué es la espirulina: propiedades, beneficios, […]
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A pesar de que la espirulina ha alcanzado la fama en los últimos años, su uso se remonta a siglos atrás. Este súper alimento es un recurso alimenticio tremendo y cada vez se incluye en más y más dietas. Si quieres saber mucho más sobre esta cianobacteria, te contamos qué es la espirulina: propiedades, beneficios, cómo tomarla y cuáles son sus contraindicaciones

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¿Qué es la espirulina?

Lo primero de todo es definir qué es la espirulina. Y, por no entrar en más detalles, convendremos que es un alga unicelular con un reconocible color verdoso, cuyas propiedades la convierten en un elemento muy eficiente y efectivo en todo tipo de dietas.

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Foto: @loyalty_arts

La espirulina cuenta con un poder saciante tremendo. Además, cuenta con gran cantidad de proteínas, minerales, antioxidantes y vitaminas, lo que le confiere propiedades regeneradoras, estimulantes y depurativas. A todo esto se suma que la espirulina también es muy eficaz a la hora de tratar un buen número de enfermedades.

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Foto: @jucarvalhonutri

Lejos de lo que pueda parecer, este alga se comercializa con total normalidad y es muy sencillo dar con ella. Tanto en cápsulas, como en polvo, podemos encontrar espirulina en cualquier supermercado o tienda especializada, además de tiendas online, farmacias o herbolarios.

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Las propiedades de la Espirulina

Las propiedades de la espirulina sorprenden, como lo hacen también otras algas igual de conocidas. Por cantidad y por calidad, este superalimento tienen más propiedades de las que nadie había imaginado hasta hace relativamente poco. Y es que el boom de la espirulina se ha dado en pleno siglo XXI, a pesar de que los aztecas ya la usaban de forma habitual. Éstas son las propiedades de la espirulina 

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Foto: @aliliveggie

  • Proteínas – La proporción de proteínas que contiene la espirulina es espectacular
  • Digestión – Esta alga, al no tener celulosa, se digiere con gran facilidad y es muy recomendable para personas con problemas intestinales.
  • Minerales – Calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc, selenio, manganeso y fósforo son los minerales que contiene la espirulina
  • Vitaminas – Vitamina E, Vitamina B y Vitamina B12 hacen que la espirulina sea un tremendo antioxidante y betacaroteno.
  • Ácidos grasos – Del tipo poliinsaturados son los ácidos grasos que contiene en gran cantidad
  • Lípidos – También cuenta con ácidos grasos esenciales
  • Pigmentos – El alto número de pigmentos que contiene, le proporcionan efectos antiinflamatorios y antioxidantes

Los beneficios de tomar la Espirulina

Obviamente, viendo las propiedades que tiene, es lógico pensar que los beneficios de tomar la espirulina van a ser similares. Y lo cierto es que los beneficios son aún mejores y más numerosos.

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Foto: @cerises.kiraz

  • Masa muscular – Al tener un alto contenido en proteínas, ayuda a crecer la masa muscular de forma notable si lo combinamos con la comida habitual.
  • Corazón – Al contener ácidos grasos omega 6, la espirulina protege del colesterol, los triglicéridos y controla los problemas arteriales. Esta prevención redunda en una reducción de riesgo de infartos, anginas de pecho y problemas cardíacos.
  • Vista – La vitamina A de la espirulina mejora la vista, especialmente reduciendo la degeneración macular y también para mejorar el torrente sanguíneo por el organismo.
  • Fatiga y cansancio – Es un estimulante que ayuda a combatir estos síntomas, sobre todo después de hacer deporte

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Foto: @cerises.kiraz

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  • Sistema inmunitario – Ayuda a mejorar y mantener el sistema inmunitario, incrementando la formación de anticuerpos
  • Protege la piel – El beta-caroteno ayuda a proteger la piel de los efectos nocivos del sol
  • Artritis – Su efecto antiinflamatorio ayuda a reducir el dolor de esta enfermedad
  • Insomnio – Contiene tal nivel de melatonina que ayuda a mejorar la falta de sueño
  • Saciador – Es su alto contenido en fenilalanina el que produce el efecto saciante que, por tanto, es perfecto para dietas enfocadas a bajar de peso. Además, los ácidos grasos poliinsaturados ayudan a adelgazar

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Foto: @cyrielle_ladrat

  • Efecto detox – Su clorofila ayuda a limpiar la sangre
  • Anti-edad – Sus antioxidantes y antiinflamatorios ayudan a reducir los efectos del envejecimiento.
  • Anemia – Al contener gran dosis de hierro, es perfecta para alguien con anemia.
  • Cabello y uñas – La Vitamina B, minerales y proteínas ayudan a fortalecer tanto cabello como uñas.
  • Diabetes – La espirulina controla los niveles de glucosa en sangre

Cómo hay que tomar la Espirulina

Ahora que conocemos beneficios y propiedades, es hora de dar el paso y empezar a usarla. Para hacerlo, te contamos cómo hay que tomar la espirulina. Una espirulina que, como hemos comentado, se puede tomar en polvo, desecada y pastillas, según prefieras.

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Foto: @gourmetspiruline

Así, una vez tengamos la espirulina en nuestro poder, debemos comprobar las dosis que recomienda el fabricante. No obstante, la media ponderada de cómo hay que tomar la espirulina depende de la edad:

  • Bebés hasta 2 años – No está recomendada
  • De 2 a 9 años – De 3 a 5 gramos al día
  • De 10 a 18 años – De 6 a 10 gramos al día
  • Adultos – 6 a 10 gramos al día

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Foto: @gourmetspiruline

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No obstante, y para evitar las contraindicaciones de la espirulina, que vamos a ver ahora mismo, la recomendación de los profesionales pasa por tomar entre 4 y 5 gramos al día. Esta cantidad la repartiremos en dos tomas, que irán antes de comer y antes de cenar. Si la espirulina la tomas para perder peso, lo recomendable es que la tomes 30-45 minutos antes de cada comida, para que su efecto saciante te quite algo de hambre.

Las contraindicaciones de la Espirulina

Para terminar, repasamos las contraindicaciones de la espirulina. Hablamos de los efectos secundarios y riesgos que produce este alga en determinados organismos.

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Foto: @gourmetspiruline

  • Embarazadas y lactantes – No se recomienda tomar durante el embarazo, al contener yodo que puede modificar la función tiroidea.
  • Hemorragia – Si tienes hemorragias, mantén la espirulina lejos para que no se incrementen
  • Hígado – Las personas con patologías autoinmunes tampoco deben tomar este alga.
  • Erupciones en la piel – Pueden salir hinchazones, rojeces, picores…

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Foto: @gourmetspiruline

  • Estreñimiento – Al ser un súperalimento muy fuerte, puede que te provoque algo de estreñimiento y dolores intensos de tripa.
  • Fiebre – En ocasiones, puede hacer que suba la fiebre.
  • Dolor de cabeza – Por extraño que parezca, la espirulina puede derivar en el jaquecas  y cefaléas
  • Niños pequeños – No se recomienda dar nada de espirulina a niños pequeños, pues su sistema digestivo no está aún desarrollado y puede generar lesiones de larga duración, alergias, incluso cambios en el metabolismo basal.
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