Escrito por Tendenzias

Propiedades y Beneficios de la Avena: Así se pierde peso con la Avena

La Avena es un producto natural que ha acompañado al ser humano desde que éste se hizo sedentario hasta nuestros días. Durante muchos siglos ha sido la base de la alimentación generación tras generación, llegando incluso a ser el único alimento en las épocas de grandes hambrunas. Hoy vamos a conocer las Propiedades y Beneficios de la Avena y entre ellos cómo se pierde peso con Avena.

Propiedades y beneficios de la Avena

El poder nutritivo de la Avena es indiscutible y de todos conocido. Considerada durante mucho tiempo como la reina de los cereales, por su alto contenido en minerales como el calcio, hierro, magnesio, potasio, manganeso o potasio, rica en proteínas, en vitaminas y en hidratos de carbono.

La avena es beneficiosa para controlar el colesterol lo que provoca una mejora en la presión arterial, sobre todo para los hipertensos. Es un importante aliado para regular el tránsito intestinal gracias a su aporte en fibra. Se dice que incluso puede protegernos del cáncer, pero eso son palabras mayores, lo que si está contrastado son sus propiedades para controlar los niveles de azúcar.

Básicamente, la Avena:

  • Reduce los niveles de colesterol y por lo tanto también de triglicéridos
  • Mejora la presión arterial lo que propicia una mejora a nivel cardiovascular
  • Es un potente absorbe grasas, es decir, elimina las grasas localizadas
  • Sus proteínas proporcionan mayor resistencia al ejercicio
  • Mejora el tracto intestinal y ayuda a controlar el peso

Adelgazar de forma natural con la Avena

Pero también podemos decir que la Avena tiene propiedades especiales para perder peso pero no a costa de nuestra salud sino mejorando nuestras defensas.

La podemos encontrar en distintos formatos ya sean como copos de cereales, agua de avena, batidos, etc. Los beneficios son muchos pero podemos destacar como hemos comentado, el control del colesterol. Esto se debe a que al ser una fibra soluble puede “atrapar” la grasa que se acumula en las arterias.

Los tocotrienoles, forman parte de la avena y son los encargados de evitar que el colesterol se acumule, cuanta menos grasa tengamos en el organismo, mejor.

Además de los beneficios de la fibra para el sistema digestivo, tenemos que destacar su alto contenido en hidratos de carbono, éstos nos ayudarán a perder peso gracias a la lentitud de absorción. Al ser más complejos, tardaremos más en metabolizarlos y por lo tanto evitará engordar, sobre todo porque provocará una sensación de saciedad que evitará la ingesta de más alimento.

Efectos Secundarios y Contraindicaciones

Como hemos visto la avena es muy beneficiosa para nuestro organismo, es un alimento nutritivo, natural y sano. Pero como todo, hay que tener mucho cuidado en su consumo, los excesos no son buenos para nada y pueden provocar ciertos efectos secundarios indeseados.

Efectos Secundarios

  • Subir de peso. La avena se utiliza para adelgazar, siempre con una limitación. Si nos pasamos y tomamos avena en exceso podemos conseguir el efecto contrario, engordar. La fibra que contiene la avena y que nos ayuda a limpiar nuestro organismo, también se acumula en nuestros músculos, aumentando su volumen.
  • Cefaleas. El exceso rara vez provoca este efecto secundario, pero si no lo sabemos y somos alérgicos, éste puede ser una señal, un fuerte dolor de cabeza.

Otros efectos menos comunes son:

  • Sensación de hinchazón en el vientre
  • Exceso de gases
  • Diarrea
  • Dolor estomacal
  • Cólicos intestinales
  • Estreñimiento

Contraindicaciones

Después de ver los Efectos Secundarios que puede producir la ingesta excesiva de Avena, ahora tenemos que centrarnos en qué casos está contraindicado su consumo. Debemos evitar consumir avena si sufrimos de:

  • Colon Irritable
  • Oclusión Intestinal
  • Enfermedad de Intestino Corto
  • Inflamación u Obstrucción de Vesícula
  • Personas que sufren de la formación de vejigas en la pared del intestino o colon, Diverticulitis
  • Intolerantes a la Avena
  • Las personas que sufren de Colitis Ulcerosas
  • Problemas de huesos como Osteoporosis

Como siempre avisamos, lo mejor antes de comenzar a tomar cualquier complemento alimenticio, es consultar con un facultativo quien sabrá de la idoneidad o no de su consumo.

Cómo tomar la Avena

El mejor momento para tomar Avena es por la noche, en la cena en forma de crema hervida. También se puede consumir en forma de copos o muesli, un desayuno muy completo si además lo acompañamos de fruta y leche o bien en ensaladas, etc.

Podemos adelgazar de forma natural tomando avena tanto cruda como cocida, aunque hay que destacar que la avena cruda conservará mayor cantidad de nutrientes que si la cocemos.

Sin embargo, el sabor de la avena cruda es más desagradable además cruda es más difícil de digerir. Una forma mas natural de tomar avena cruda y suavizar su sabor es dejarla en remojo o bien tomarla junto con otros alimentos.

Recetas con Avena

La avena podemos prepararla de diferentes maneras, aunque siempre teniendo la precaución en no pasarnos en las cantidades. Lo recomendado serían dos cucharadas al día, teniendo esto en cuenta, vamos a conocer formas de tomar avena introduciéndola en nuestra alimentación.

Agua de Avena

Es una de las formas más sencillas de tomar avena sobre todo si la tomamos en ayunas y caliente. Los efectos de la avena tomada de esta manera será la de eliminar todas las toxinas acumuladas en la noche.

Para preparar agua de avena, simplemente deja avena en remojo durante toda la noche, después la colamos y listo.

De Acompañamiento a los platos

Podemos dejar caer trocitos de avena cruda sobre cualquier tipo de crema, ensalada, etc. Si se nos hace complicado comer avena cruda podemos triturarla o molerla para que no nos resulte difícil de digerir.

Puré de avena

Introducir avena en tus platos como pueden ser en las verduras o en los purés es una forma de cocinar sano y saludable, además de tomar nuestra dosis diaria de avena añadiendo sabor a los platos.

Batido de plátano, yogur, avena y miel

Para preparar este rico batido necesitaremos:

  • 1/4 vaso de avena
  • 1/2 yogur desnatado natural
  • 1 plátano
  • 1/2 taza de leche desnatada
  • 2 cucharadas pequeñas de miel
  • 1/4 cucharada pequeña de canela en polvo

Colocamos todos los ingredientes en la batidora y batimos hasta conseguir la consistencia deseada, después lo dejamos reposar en la nevera para que se enfríe y listo.

Batido de avena y bayas

Para realizar este batido de avenas y bayas necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 2 cucharadas de avena
  • 3/4 de una taza de leche vegetal
  • 1/2 cucharada de esencia de almendra dulce

Estos ingredientes los mezclamos y los dejamos en un bol reposar durante 4 ó 5 horas. Pasado este tiempo añadiremos:

  • 1/2 taza de leche vegetal
  • 1 puñado de bayas, también pueden ser fresas, arándanos, etc.
  • 1 cucharadita de canela

Todos estos ingredientes los metemos en una batidora y lo batimos bien hasta conseguir la consistencia adecuada.

Yogur de Avena

Quien se puede resistir a tomar un rico yogur y mucho más si sabemos que es beneficioso para nuestro organismo como es este yogur de Avena. Para realizar nuestro propio yogur necesitaremos:

  • 3 yogures naturales desnatados
  • 1/2 tarrina de queso de untar ligero
  • 10 nueces
  • 3 cucharadas grandes de copos de avena
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 1 hoja de menta fresca

Para preparar los yogures primero batiremos los yogures desnatados con el queso de untar y la menta. Cuando todo esté bien mezclado lo dejamos reposar una hora. A continuación machaca las nueces y las colocas en un bol, servirán como base. Añade la mezcla del queso, menta y yogur sobre las nueces y espolvorea copos de avena molidos. Para añadir dulzor al yogur, puedes agregar al yogur sirope de ágave al finalizar.

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