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Moringa Oleifera: propiedades

En el mundo podemos encontrar una numerosa cantidad de especies vegetales que son cultivadas extensivamente o bien aprovechadas en forma individual por sus distintas propiedades. Es el caso de la moringa oleifera.

moringa

Algunas de estas especies tienen un fin curativo (como la Quina, por ejemplo) otras como estimulante, y hasta como ingrediente en algunas recetas de cocina, aunque otros pocos tienen múltiples atributos como los que presentamos a continuación.

En este caso traemos el ejemplo de la Moringa oleifera, que consiste en un árbol al que se le atribuyen muchos beneficios para las personas, por lo que es una de las pocas especies que, se presume, posee múltiples propiedades y beneficios.

¿Es comestible la Moringa Oleifera?

Tal y como os mencionábamos anteriormente, la moringa oleifera tiene múltiples usos, por lo que comercialmente está muy demandada por lo que proliferan tareas que fomenten su cultivo y cuidados.

La moringa oleifera es considerado un ingrediente éxotico que es utilizado en la cocina para múltiples recetas. La realidad nos muestra que de esta especie puede consumirse tanto sus hojas, sus flores, sus frutos, su corteza y sus raíces. Por ejemplo, las hojas se utilizan para hacer una  salsa conocida como “Mboum”.

En el caso de las hojas y los tallos del Moringa son un complemento proteico muy beneficioso, también para la alimentación de los animales.

Por otro lado, tenemos el caso del Aceite de Moringa,  tiene un valor particularmente notable por su elevado precio en los mercados europeos y americanos.

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Cultivo de la moringa oleifera

Es frecuente que se puedan encontrar las semillas de la moringa oleifera en algún jardín. Las semillas son fáciles de recoger en jardines en los que se encuentra la moringa con frecuencia. Por lo tanto, la moringa oleifera tiene una doble ventaja: el hecho de ser ya conocida y de producir semillas a un coste muy bajo.

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Además, otros cultivos asociados aprovechan el terreno, la sombra y la protección contra el viento que les proporciona el moringa oleífera para sobrevivir, tal y como sucede con otros árboles, solo que éste permite un mayor aprovechamiento del terreno utilizado y su posterior cosecha.

Por otra parte, esta especie vegetal también beneficia al suelo porque participa en la recreación del humus y de la biodiversidad, actuando no solo como un sostén del terreno sino también como base a un sinfín de especies que rodean su entorno.

Propiedades Curativas

Sus múltiples propiedades han sido confirmadas tras largos años de investigaciones y de experimentos en diferentes países africanos, asiáticos y panameños.

Las propiedades floculantes y antibacterianas del polvo de semillas de Moringa Oleifera pueden resolver el problema de salubridad de agua potable y el saneamiento de las aguas residuales. Un dato que resulta increíblemente atractivo para terminar con todos los problemas de salud relacionados con falta de agua potable en lugares donde no hay tantos recursos económicos.

Recordemos también que mucha gente consume Moringa Oleifera porque brinda alivio en problemas de diabetes, a madres lactantes y a niños que padecen desnutrición.

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Además de las propiedades indicadas relacionadas con el saneamiento de las aguas, los problemas de diabetes, el alivio de molestias de las mujeres lactantes y la mejora de los daños que provoca la desnutrición en los niños, esta valiosísima planta también se utiliza para el tratamiento de otros males de la salud. Su cada vez más popular uso se está vinculando con éxito al tratamiento de la anemia, de la artritis, del reumatismo, de la diabetes, de los problemas estomacales, de la presión arterial alta y de los problemas relacionados con la retención de líquidos, por citar tan solo algunos problemas en los que su uso se ha demostrado especialmente eficiente.

Dicho esto, en el ámbito de la salud, esta planta está empezando a tener un gran protagonismo en el tratamiento de las molestias o enfermedades cutáneas. Se suele aplicar ya de forma habitual directamente a la piel como astringente para solucionar problemas relacionados con la sudoración, como esterilizador de la piel, como tratamiento para los abscesos y para acabar con el pie de atleta y otros hongos. Asimismo, también se está utilizando para el tratamiento de heridas y otros daños cutáneos, siendo muy habitual su uso en el ámbito dermatológico.

Moringa árbol
Sin embargo, esta útil planta no solo tiene usos relacionados con el tratamiento de problemas de salud, sino que también se usa de forma habitual en el ámbito industrial. Por ejemplo, es un ingrediente muy habitual de los perfumes y otros productos relacionados con el cuidado y la higiene personal, como champús y geles, por citar solo algunos ejemplos. También se suele utilizar para fabricar lubricantes y aceites dedicados al mantenimiento de maquinaria industrial, entre otros productos.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que, aunque esta planta es enormemente útil y muy beneficiosa, en términos generales, para la salud, hay que tener cuidado con las afirmaciones que están apareciendo últimamente en las que se dice que es un suplemento realmente milagroso y que puede ser realmente más efectiva que la medicina tradicional para tratar enfermedades graves. Las afirmaciones que se hacen de que esta planta puede llegar incluso a curar males como cáncer no son verdaderas y ni siquiera se ha demostrado que tenga algún efecto remotamente positivo sobre ellas. Por lo tanto, no creas tales reclamos y desconfía de quienes los hacen.

La moringa oleifera en la cocina

Moringa molida
Como ya se ha mencionado en las líneas anteriores, la Moringa Oleifera también tiene una gran cantidad de usos en el ámbito de la cocina. Esta planta es asimismo muy fácil de conservar y se distribuye enlata con mucha comodidad. Al ser una planta muy habitual en zonas como la India, Tailandia, Filipinas, Bangladesh o diversas latitudes africanas, es un ingrediente corriente en los platos propios de la cocina de los países mencionados. De hecho, en otro país donde esta planta es muy habitual, Camboya, es tradición que este árbol se plante en los jardines o los patios de las casas, para tener esta planta tan apreciada a mano y poder utilizarla libremente en el ámbito culinario.

Por ejemplo, en Bangladesh es un ingrediente habitual de platos tan típicos del lugar como el curry, el sambars, el kormas y el dals, al igual que en otras recetas para añadir sabor. Su presencia es fundamental también en otros platos típicos tailandeses, como sopas, ensaladas, tortillas y en el famoso curry tailandés amargo, por citar solo algunos ejemplos. Por último, en las Filipinas suele utilizarse para hacer sopas y para crear el famoso plato de pollo que recibe el nombre de tinola. En esta zona también se suele utilizar para crear una salsa que se ha hecho muy popular en este país y que está compuesta por hojas de moranga, aceite de oliva y sal, al mismo tiempo que también se utiliza su zumo para crear diversas bebidas y dulces.

Vídeos sobre Moringa Oleifera

A continuación dejamos unos videos interesantes que muestran más detalles acerca de esta peculiar especie, aprendiendo no solo sobre sus cualidades, sino también las distintas técnicas de cultivo actualmente aplicadas:

Más sobre Moringa Oleífera y otras plantas en El Blog Verde

 

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¿Qué es lo que piensas?

  1. Salvador Ledon dice:

    Soy productor de moringa oleifera y tengo semilla para su venta con un buen porcentaje de germinacion arriba del 90% estoy en el valle del yaqui en el estado de Sonora, México en los teléfonos 01 644 4170480 y 64 41676687 gracias.

  2. ColMoringa dice:

    Muy buena informacion, gracias por los datos.

  3. rosario dela rosa castro dice:

    yo estoy tomando semiyas de moringa espero tener resultado ya ke tengo algunos kilitos de mas

  4. GILDA GUTIERREZ S. dice:

    ¿tienen aceinte de moringa a la venta para uso comestible? si es asi me podrian cotizar precio de galon y de litro por favor.
    Tambien me gustaria saber en que lugar estan ubicados.
    Yo vivo en Guasave, Sinaloa.
    Gracias

  5. leonidas dice:

    me gustaria sembrar la moringa tengo 10 hectareas para sembrar quisiera saber quien la compra para producirle moringa .mi terreno esta en colombia serca a barranquilla y seca a cartagena esto si hay que exportar por la sercania a los puertos aqui se da mui bien gracias

  6. Sofia dice:

    Todos debemos apoyar a etsa gran causa por el bien del planeta:)

  7. Catania dice:

    Todas las información sobre. La. Planta gracias

  8. Clara garcia dice:

    Yo padezco de Lupus, me gustaria saber con certeza en que me puede ayudar la Moringa

    • Esther Pascual dice:

      Hola Clara, por motivos de protección de datos, no puedo publicar tu dirección de correo en el blog. No conozco directamente la enfermedad del Lupus, por lo que no me atrevo a darte ningún consejo para tratarla. Lo mejor es que acudas al médico o consultes páginas especializadas en salud o en medicina natural.
      Muchas gracias por leernos, espero que mejores pronto de tu afección.
      Un saludo

  9. Manuel Hernández Formoso dice:

    Saludos:
    El NONI ¿? TAMBIÉN ALCANZÓ UN AUGE EXTRAORDINARIO EN CUBA CUANDO SE ESCUCHÓ HABLAR DE SUS PROPIEDADADES CURATIVAS PERO… YA LA «FURIA» PASÓ.
    TODO PARECE INDICAR QUE LA (EL) MORINGA ES EN SERIO Y ES MNESTER QE LO SEA.
    ESTE ARTÍCULO ESTÁ MUY UENO. GRACIAS

  10. FILADELFO DUARTE HERNANDEZ dice:

    me gustaria saber mas sobre como consumir la semilla de las moringas

  11. RODOLFO A. GARCIA S. dice:

    me gustaría conocer las propiedades de la moringa y en que parte de la planta se encuentran sus ingredientes activos, y claro, para que se utilizan? dichos ingredientes activos,

  12. luis suarez dice:

    deseo saber que es lo mas probechoso de la moringa si su fruto hojas o raices para la vista que es lo mas recomendado y copmo se consume gracias

  13. cesar diaz dice:

    donde puedo optener todas las propiedades de dicha planta no hay uno bien definido

  14. zulma dice:

    Quisiera saber tambien las propiedades de esta nueva palntas , que cura segun algun comentario. gracias

  15. JESUS QUIROZ FLORES dice:

    VENDO MORINGA OLEIFERA EN POLVO, CAPSULAS Y SEMILLAS, ATENCION AL TELEFONO 01 (644) 4 18 53 09 O AL CORREO quirozvizcarra@prodigy.net.mx con el sr, jesus quiroz flores de cd, obregon, sonora, mexico

  16. lourdes Rodriguez dice:

    Me comentaron que las propiedades de la moringa son extensas, me gustaría consumirla ojalá la pueda conseguir ya que me dijeron que cura más de 360 enfermedades.

  17. CRISTINA B.O. dice:

    YO SOY DE NAVOLATO, SINALOA. Y MI COMENTARIO ES EL SIGUIENTE, TODOS LOS BENEFICIOS DE LA MORINGA SON CIERTOS NOSOTROS TENEMOS UN PROYECTO DE ESTE TIPO DE PLANTA, LO TENGO BIEN ESTUDIADO Y SUS PROPIEDADES SON EXCELENTES VAN DIRIGIDAS AL SISTEMA INMONOLOGICO, Y SU OBJETIVO ES NUTRIR Y PROTEGER LA SALUD DEL SER HUMANO CASI EN TODA SUS TOTALIDAD FUNCIONA COMO UN COMPLEMENTO NUTRICIONAL, Y POR OTRO LADO EN LAS CUESTIONES DEL NEEM PUES QUE DECIRTE PARA MI ES MARAVILLOSO SON PROPIEDADES SON EXTENSAS NOSOTROS TAMBIEN TENEMOS PRODUCTOS DEL NEEM Y COMPLEMENTOS NATURALES SON EXCELENTES SI TE INTERESA CONOCERNOS ESCRIBENOS A ESTA DIRECCION Y CON GUSTO TE ASESORAREMOS REFERENTE A SUS PROPIEDADES Y BENEFICIOS DE LAS DOS PLANTAS MEDICINALES.

  18. alejandra aguirre dice:

    que enfermedades cura …? y en que forma la podemos consumir…?

  19. cido dice:

    cido

  20. Stella dice:

    Desearia saber si se vende en Argentina o donde puedo conseguir una planta. Tambièn podrà ser que me envìen una foto de la misma asì la busco por aquì, porque nadie la conoce. Gracias