Parece que el reconocido Paul McCartney se ha tomado muy en serio su estilo vegetariano y ahora no sólo difunde sus beneficios, sino que decidió ir por más: convencer a los británicos de no comer carne durante los lunes para, de esta forma, reducir las emisiones de gas carbónico.
Para tratar de aportar mayor claridad acerca de las posibles ventajas de esta iniciativa, el músico expresó ante la revista The Grocer que, de implementarse esta medida de forma paulatina, es decir, comenzando por reducir el consumo de carne por un día a la semana, el resultado sería más que conveniente para el planeta.
A modo de ejemplo, cita la agencia AFP, el ex Beatle comparó la propuesta con las actividades físicas y dijo que, mientras muchas personas utilizan los lunes para ir al gimnasio, los lunes vegetarianos podrían ser en parte la misma cosa “pero con la ventaja de proteger al planeta”.
Según aseguró el vegetariano McCartney, esta idea que él mismo intenta promover entre sus compatriotas ya es una costumbre muy popular en Australia, donde los consumidores ya han tomado conciencia “del impacto ambiental que genera la ganadería, actividad que provoca más CO2 por caloría producida que la agricultura”, tal como reproduce AFP.
Por otra parte, como ya es habitual en él cuando hace referencia a este hábito alimenticio, Paul citó, una vez más, a las Naciones Unidas y dijo que la recomendación de disminuir el consumo de carne fue una “de las principales conclusiones del reciente informe sobre el cambio climático” que realizó dicho organismo y no precisamente “la Sociedad Vegetariana”.
Foto: Flickr
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