Según anunció la empresa, a fin de julio los 1200 restaurantes que la cadena posee en Reino Unido incorporarán leche ecológica, que procederá de vacas británicas, a sus menúes de café y té.
Hasta el momento, la compañía sólo utilizaba 500 mil litros anuales de este tipo de leche, que estaba destinada a las comidas de los menúes infantiles. Con este nuevo plan, McDonald’s se convertirá en uno de los compradores más importantes de leche biológica ya que se calcula que necesitará 8,6 millones de litros de leche por año, cantidad que representa el 5% de la producción total de leche ecológica de esa región.
Desde el punto de vista de Patrick Holden, gerente de la organización Soil Association, que promueve la comida orgánica y la sostenibilidad de los productos forestales, la medida tomada por McDonald’s “es un pequeño pero importante paso en la dirección correcta“.
