Sí, como lo leen, en una Universidad de Australia realizaron un estudio en el que comprobaron que si en la isla continente se criaran canguros en vez de vacas y ovejas, se reducirían las emisiones de gases invernadero.

Según el estudio, si Australia reemplazara sus 7 millones de vacas, y sus 36 millones de ovejas, con 175 millones de canguros, podría bajar las emisiones de gases invernadero en un 3% al año, mientras estarían produciendo la misma cantidad de carne.

Sí, en números todo muy armadito, ¿pero y la calidad de la carne? ¿Y la lana? Todo eso por un 3%, ¿no sería mejor que se preocuparan por pasarse a las energías renovables? ¡O directamente volverse vegetarianos!

Al parecer el razonamiento que hicieron los investigadores proviene, de que tanto las el estiércol de las vacas como las ovejas son responsables de un 11% de las emisiones de metano de Australia. En cambio los canguros tienen una digestión diferente, y producen una cantidad ínfima de gases invernadero.

Pero los mismos autores admiten que un cambio semejante no sólo sería en gusto culinario, sino de actitud y hasta cultural y social. También legislativo, ya que el canguro está actualmente protegido como un ícono nacional.

El asunto, también, es que Australia es el país que tiene más emisiones de gases invernadero por persona, 28,1 toneladas.

Vía | Treehugger y :: Reuters

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