La bodega de La Rioja, en España, cuenta con seis hectáreas de viñedo ecológico de la variedad tempranillo. El Beronia Ecológico es un vino que ha sido producido siguiendo diversos criterios medioambientales.
Este vino “aúna tradición y modernidad, recuperando la forma de cultivo y la obtención de vinos tal y como lo hicieron los antepasados de la zona, los Berones”, explicó la bodega en un comunicado reproducido por Europa Press.
Las seis hectáreas que Beronia dedica a la producción ecológica cuentan con suelos arcillosos calcáreos, que poseen un sistema de cultivo en espaldera que posibilita una mayor exposición a la luz solar.
La producción ecológica garantiza que los viñedos no han sido tratados con herbicidas, pesticidas ni abonos químicos. Por otra parte, la fermentación se lleva a cabo con levaduras naturales y la clarificación se realiza con proteínas de origen vegetal.
Bodegas Beronia seleccionó la cosecha 2005 para elaborar las 18.000 botellas de Beronia Ecológico, que posee el sello del Consejo Regulador de Agricultura Ecológica. La vendimia de esta añada comenzó el 15 de septiembre en la Rioja Baja y concluyó el 29 de octubre.
Tras permanecer doce meses en depósito y otros doce en barricas de roble americano, esta bebida ecológica ya está disponible para los consumidores españoles.
Cabe recordar que, tiempo atrás, El Blog Verde informaba sobre las consecuencias del cambio climático en la producción de vino. El cuidado del medio ambiente, por lo tanto, debería ser una obligación para todas las bodegas, ya que la degradación ecológica atenta en forma directa contra su propio negocio.
Foto:Flickr
Periodista freelance, con estudios en Ciencias de la Comunicación (Universidad de Buenos Aires). Trabajé en áreas de prensa en diversas empresas y como analista de medios. Actualmente soy responsable de TodoPress (www.todopress.com.ar) junto a Verónica Gudiña.
Comentarios:
6 Comentarios al Artículo: Bodegas Beronia presenta su vino ecológico
Vino ecológico. Suena a coña…pero me parece buena idea. Este país es de borrachos, pero sí somos borrachos ecológicos mejor.
La cantidad de veces que hemos vistoa famosos ebrios en la tele. Acabo de ver un vídeo del famoso despiporre etílico de Fernando Arrabal. Hace unos 20 años…
[...] planeado en neustra mansión. Claro que no puede quedar de lado el alcohol. El champagne. El buen vino. Las buenas costumbres. Por ello me he encargado de conseguir un producto que me han recomendado [...]
[...] Con el alcohol compartido. Es decir. Tomo solo de ahora en más. No le ofrezco ni una gota de mi vino a nadie y por ello estoy muy feliz porque se me han acabado los problemas al encontrar el invento [...]
[...] vino siempre está a la vuelta de la esquina. Que delicioso es poder disfrutar de una copa de buen vino!. Creo que es un sabor único, incomparable sensación y emoción que solo se disfruta al ser [...]
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http://www.planetaverde.tv/index.php/ppal/index/1/273/2/all//1
SALUDOS.