Auge de la miel ecológica en Guantánamo
La provincia de Cuba (Ver Hoteles en Cuba) continúa incrementando su producción de miel ecológica, desarrollada sin ningún tipo de sustancias químicas en todo su proceso.
La alimentación orgánica y ecológica no deja de sumar adeptos en todo el mundo. Sus productos son cada vez más requeridos por los consumidores, quienes intentan cuidar su salud y a la vez buscan alimentos que hayan sido elaborados en forma respetuosa con el medio ambiente. Ante esta realidad, en los últimos tiempos se han abierto tiendas especializadas en Buenos Aires, (Ver Hoteles en Argentina) y Tetbury (Inglaterra).
Hay que destacar que la provincia cubana de Guantánamo ya tiene experiencia en este tipo de agricultura. En El Blog Verde hemos comentado, tiempo atrás, cómo la región ha impulsado la producción de café ecológico.
Ahora llega el turno de referirnos a otro logro de los productores de esta zona de Centroamérica. Los apicultores guantanameros han logrado acopiar, entre enero y mayo, más de 40 toneladas de miel ecológica (obtenida mediante un sistema agroecológico donde las fuentes de néctar provienen de cultivos sin fertilizantes).
Las cuarenta toneladas han superado el plan previsto para esta etapa (29 toneladas) y triplican lo conseguido en el mismo período del anterior, de acuerdo a lo publicado por Granma.
La región se vio beneficiada por las condiciones climáticas, que aportaron las temperaturas y precipitaciones justas para favorecer la floración de los campos en los municipios de Guantánamo, San Antonio del Sur e Imías.
Un especialista del Grupo Empresarial de Agricultura de Montaña en Guantánamo, Fernando Trenzado, aseguró que las previsiones para este año muestran que la provincia podría acercarse al centenar de toneladas recolectadas.
La miel ecológica cuenta con una gran cantidad de consumidores en la Unión Europea (UE), Canadá y Japón, por lo que esta producción también ayudará a la economía cubana.
Foto: Flickr
- Categorias: alimentacion ecológica, comida ecológica, noticias, productos ecológicos
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6 Comentarios al Artículo: Auge de la miel ecológica en Guantánamo
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[...] Elblogverde Publicado el Junio 6, 2008 – 7:07 am | por Mariana | [...]
[...] Ideas que inspiran y nos ayudan a entender que tanto la vida como nuestra casa, existen para divertirse, decorarla y jugar con ella. Justamente del juego creativo y de las preguntas más raras que nos hacemos sobre el funcionamiento de la naturaleza, salen estos diseños exclusivos como el del ruso Yar Rassadin quien se ha dejado cautivar por el proceso que realizan las abejas para realizar miel. [...]
[...] a esa cocción en la sartén la miel, la mostaza y el almidón de maíz disuelto en el agua fría. Mezclar [...]
[...] pegadas al suelo que segregan un fluido viscoso llamado mucílago con un aroma similar al de la miel. De este modo cuando un insecto se posa en ella queda atrapado en los pelos [...]
[...] miel es un ingrediente con reconocidas virtudes para el cuidado cosmético de nuestra piel. Algo que [...]
guantánamo es una provincia de cuba, país del caribe. no es zona de Centroamérica, como se le llama en este artículo. es conveniente precisar este dato geográfico, por cuanto la vecindad que existe entre las zonas de centroamérica y el caribe, no significa que ellas sean iguales y las mismas. puede confundir a lectores sobre las condiciones distintas que, no obstante, existen entre una y otra. por lo pronto, los productores cubanos, como todo el pueblo de la isla, deben enfrentarse cada día a dificultades extras originadas por el bloqueo económico y financiero del gobierno de los estados unidos de américa que ya dura más de cuarenta años.