Alimentación ecológica en el País Vasco
Ayer hablamos sobre la situación de la agricultura ecológica en Extremadura. Hoy es el turno del País Vasco, que a fines del año pasado aprobó su Ley de Agricultura y Alimentación Ecológica.
El 29 de diciembre de 2006, el Parlamento Vasco aprobó la Ley de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi. Su objetivo es impulsar la actividad en la comunidad autónoma, tratando además de involucrar al sector agrícola tradicional en la producción ecológica.
La normativa contempla la modificación de la configuración jurídica del actual Consejo Vasco de la Producción Agraria Ecológica, con la creación del Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi. Este nuevo organismo llevará un registro de operadores que desarrollen la actividad. Además se encargará de certificar la producción agraria y alimentaria ecológica, y difundirá los beneficios de sus productos.
Según las últimas estadísticas difundidas por publicaciones de la Fundación Eroski, en la actualidad el País Vasco cuenta con 196 operadores de agricultura ecológica: 140 son productores, 53 son elaboradores y tres son comerciales. Las producciones ecológicas más representativas de la región son las frutas y hortalizas frescas, conservas vegetales, cereales, vino y ganadería ovina. AgroInformacion.com menciona que cerca del 3% de la producción total de alimentos en Euskadi es ecológica.
La agricultura ecológica se encuentra regulada legalmente en España desde 1989, cuando se aprobó el Reglamento de la Denominación Genérica “Agricultura Ecológica”. Luego distintos decretos actualizaron las normativas. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación asegura que en el país existen más de 17.600 productores que trabajan en 733.000 hectáreas.
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Artículo de Julián
Periodista freelance, con estudios en Ciencias de la Comunicación (Universidad de Buenos Aires). Trabajé en áreas de prensa en diversas empresas y como analista de medios. Actualmente soy responsable de TodoPress (www.todopress.com.ar) junto a Verónica Gudiña.
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