Aceite ecológico es todo aquel aceite que proviene de fuentes vegetales como, por ejemplo, el aceite de moringa oleifera, sólo por citar alguno que ya hayamos mencionado. Pero, el aceite ecológico puede provenir de diversas fuentes, siempre vegetales, y pueden tener uso en seres humanos o no, como el caso de aceite para motores diésel.
El aceite ecológico es muy beneficioso para nuestra salud, libre de químicos, y en la medida que la gente se conciencia de la importancia de su utilización, seguramente será mucho más utilizado que el aceite común. El aceite ecológico es un aceite natural que proviene de las semillas o frutos de las plantas. Aceite ecológico es sinónimo de “aceite verde”. Si bien aún no es tan utilizado en general, estamos seguros de que muy pronto la utilización de este tipo de aceite puro será un éxito.
El aceite ecológico proviene de diversas fuentes naturales, fuentes “bio”. Uno de los más conocidos es el aceite de oliva, que se fabrica a partir de las aceitunas, el aceite de palma que proviene de dicho fruto, el de girasol o de maíz que se utilizan mucho para la cocina. El aceite de palma, extraído del prensado de la pulpa de los frutos de palma aceitosos, es el aceite ecológico vegetal más consumido en el mundo (25%). Ingrediente tradicional en las cocinas de África, de América del Sur o de Asia, se utiliza mucho en la industria: 80% en la agroalimentaria, 19% en cosmética y un 1% en biocarburantes. Pero, aceites ecológicos hay varios con excelentes propiedades que iremos enumerando próximamente.
Vía|Wikipédia
Imagen y vídeo|ABACERIA DEL SUR y Youtube
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