Tras cuatro años de gestación, el Hotel Chancillería ha abierto sus puertas en la ciudad española de Jerez (ver hoteles en Jerez) El proyecto fue desarrollado por la inglesa Joanna Francis junto a su esposo.

Este matrimonio compró una finca del siglo XIX, con la intención de ofrecer una novedosa opción hotelera. Claro que no sería todo tan fácil, ya que las obras de rehabilitación y adaptación de la vivienda les han llevado cerca de dos años. “Ha sido bastante complicado, pero el resultado final ha merecido la pena”, asegura Francis en La Voz Digital.

El Hotel Chancillería, que cuenta con catorce habitaciones y una gran terraza con vistas al barrio de Santiago, se destaca por no tener ninguna barrera arquitectónica. Por supuesto que su principal innovación es su carácter ecológico: todos los materiales empleados para su construcción son respetuosos con el medio ambiente.

Francis informa que no utilizaron PVC ni aluminio, que las sábanas fueron realizadas con fibras naturales y que prefirieron ladrillos termoarcilla por su capacidad aislante. Además, los revestimientos fueron hechos con mortero de cal en lugar de cemento.

Como si fuera poco, el hotel cuenta con un diseño geoclimático, que le permite aprovechar la luz natural en forma más eficiente. De todas formas, el edificio dispone de paneles solares para su energía.

Un último detalle: el agua de los lavabos y bañeras es recogida para su tratamiento y posterior reutilización en los inodoros.